“我说用菠菜做汤，少爷要凉拌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双仁菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净切段。 -
2对虾去壳去沙线。
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3吓人对半切开。
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4锅烧开水，放菠菜焯水。
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5水开即可，过冷水。
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6锅里放虾仁焯熟。
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7过冷水。
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8菠菜撰干水分，放虾仁里。
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9花生和辣椒冷油一起下锅。
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10炒熟。
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11倒出来放凉。
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12凉透的花生和辣椒放蒜臼子里捣成大颗粒。
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13虾仁里放食盐。
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14放白糖。
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15放生抽和味精。
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16放腊八醋。
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17放花生辣椒碎，拌匀即可。
-
18成品。
小窍门
花生辣椒要凉透才酥脆哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
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