食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒腊肉的做法步骤
-
1准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。 -
2锅里倒油，放蒜头热锅。
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3倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。
-
4倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟，加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。
小窍门
腊肉比较咸，先用水煮2次，会比较好。
使用的厨具：炒锅
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