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诗文 桂花蜜
释义
桂花蜜的做法
“又是一年桂香满树的季节,走在小区里悠悠桂花香扑面而来,寻味儿赏花,看着一串串金灿灿花朵争相绽放,让我怎能不想它!脑海里儿时的桂花糕、桂花汤圆、桂花藕…来一次自己动手做的桂花蜜吧!周末的味道最好不过了!”

食材明细

主料
  • 桂花 300克
辅料
  • 白糖 150克
  • 3克
  • 蜂蜜 200克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

桂花蜜的做法步骤

  • 桂花蜜的做法步骤:1
    1
    采花去,挑选鲜嫩的花瓣,最好采的时候注意不要梗。主要花瓣。
  • 桂花蜜的做法步骤:2
    2
    回来把梗摘掉。用自来水冲洗花瓣。在用盐水浸泡十分钟捞起沥干水分。
  • 桂花蜜的做法步骤:3
    3
    经过一晚上的晾干。提前准备好的两个瓶子消毒控干以后派上用场了。
  • 桂花蜜的做法步骤:4
    4
    一部分装在瓶子里到上蜂蜜,蜂蜜盖过桂花就可以封盖。常温下发酵7天。之后可以放在冰箱里冷藏。想吃随时拿出一点解馋。
  • 桂花蜜的做法步骤:5
    5
    一部分是一层白糖一层桂花,直到装满瓶,最上面一层用白糖盖好封盖。存放常温下发酵7天。之后可以冰箱冷藏。
  • 桂花蜜的做法步骤:6
    6
    做好的成品,送给朋友,贴上自己的小标签,是不是很有面子!
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 9:35:29