“喜欢抹茶的味道和颜色！
早上来一份这样的蛋糕卷是不是会胃口大开呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海绵抹茶蛋糕卷的做法步骤
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1准备好材料 -
2鸡蛋打入无油无水的容器中、加入抹茶粉和柠檬汁
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3鸡蛋和抹茶粉打散融合加入白糖、打到可以轻松画八字保持三秒不散即可
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4加入牛奶和玉米油翻拌均匀
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5筛入低粉翻拌均匀
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6倒入容器中、烤箱150度预热5分钟放入蛋糕液烤制20分钟左右
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7淡奶油加入白砂糖打发
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8烤好的蛋糕放凉抹上奶油
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9卷起放入冰箱冷藏定型
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10最少要放两个小时、然后取出切块、放几个樱桃点缀一下
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11成品图
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12成品图
小窍门
烤制的时间根据自家烤箱温度自己掌握一下。
抹茶粉也可以和低粉混合一起放。
抹茶粉也可以和低粉混合一起放。
使用的厨具：电烤箱
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