“这次的萝卜干是老妈邮过来的，她老人家自己晾晒的，还特别写了做法。
小时候妈妈常常做这道菜，因为比较下饭，而且很简单，花不了多长时间。萝卜晒干以后储存的时间也变长了，所以食用起来很方便。这道小菜有我对老妈满满的回忆，希望它也能改变您餐桌上的风景”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌萝卜干的做法步骤
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1我们家两个人，我抓一小把刚刚好，最好是现吃现拌，这样味道比较好 -
2加上开水泡5分钟
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3泡好以后用凉水冲洗几遍，然后把水控干
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4依次加入盐、糖、味精、酱油、辣椒油和蒜沫
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5最后加入香菜，拌匀即可
小窍门
这里面我没有加醋，喜欢的朋友可以加一点，我建议可以多放一些盐和蒜沫，这样吃起来更加下饭
所属分类：
凉菜