食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1茄子洗净 -
2备好的配料生姜.大蒜.肉末.葱花
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3把洗净的茄子切成条
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4锅里下油把茄子倒油锅里炸制微黄
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5炸好的茄子
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6锅里下油等油温热把生姜.大蒜.肉末下锅翻炒在加入豆瓣酱.少许料酒.生抽.白糖.味精，然后把炸好的茄子加入小煮最后加入香油.葱花即可
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7做好的肉末茄子
使用的厨具：炒锅
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