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诗文
肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2个
瘦肉
适量
辅料
油
适量
味精
适量
白糖
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
葱花
适量
香油
适量
料酒
适量
鱼香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子洗净
2
备好的配料生姜.大蒜.肉末.葱花
3
把洗净的茄子切成条
4
锅里下油把茄子倒油锅里炸制微黄
5
炸好的茄子
6
锅里下油等油温热把生姜.大蒜.肉末下锅翻炒在加入豆瓣酱.少许料酒.生抽.白糖.味精,然后把炸好的茄子加入小煮最后加入香油.葱花即可
7
做好的肉末茄子
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:08:14