“鸡蛋嫩，黄瓜脆，好吃易做。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒蛋的做法步骤
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1黄瓜洗净去皮、去籽，斜切成片。鸡蛋加少许盐打散。
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2热锅冷油，油热倒入鸡蛋，将锅铲翻过来轻轻推动，让鸡蛋均匀凝结后划开。
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3倒入黄瓜煸炒4～5下，加盐继续翻炒4～5下，加鸡精翻一下，出锅。
小窍门
如果你有时间的话，可以将黄瓜先腌制十分钟，炒的时候就不要放盐了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜