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诗文	奥利奥咸奶油盒子蛋糕
释义	食材明细 蛋糕体 低筋面粉 75 鸡蛋 4个 白糖 45g 玉米油 40g 牛奶 50g 奥利奥咸奶油 淡奶油 350g 白糖 35 盐 2~3g 奥利奥饼干碎 90g 草莓 适量 咸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤 1 准备一个干净无水的盆倒入玉米油。 2 接着倒入牛奶，搅拌至乳化状态。 3 筛入低筋面粉。 4 蛋黄加入面粉中，蛋清装入无水无油的盘里。 5 蛋黄糊搅拌均匀。 6 蛋清中速打至大泡泡装加入一些糖，打蛋器中速打。 7 分三次加入糖，打发蛋清，提起打蛋头呈弯钩状。 8 取一半蛋清加入蛋黄糊中。 9 翻拌一下，注意不要划圈。 10 将翻拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋清中。 11 翻拌均匀。 12 倒入烤盘，刮平，震出气泡入150度预热好的烤箱烤25分钟。 13 烤蛋糕期间准备奥利奥咸奶油，将奥利奥饼干刮去奶油，用擀面杖擀碎。 14 盆里倒入350克淡奶油。 15 隔冰水打至有纹路。 16 加入35克奥利奥饼干碎，打发。 17 时间到，蛋糕出炉啦。今天的没弄好，不平整，有些鼓包。 18 蛋糕凉了后切块。 19 盒子里放入一片蛋糕，随意挤一些奶油，再撒些奥利奥饼干碎。 20 再放一片蛋糕。 21 再挤一些奶油，撒饼干碎和草莓，按自己喜好装饰一下。 22 今天的都是姑娘动手挤的奶油。 23 做了三盒，刚做好就吃了一盒，太好吃啦。 24 冷藏后更好吃哦。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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