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诗文	茶树菇鸡煲
释义	食材明细 主料 鸡肉 500克 茶树菇 (干品)100克 辅料 油 少许 盐 适量 葱 20克 姜 20克 鸡精 2克 胡椒粉 2克 鸡蛋 1只 瑶柱 20克 原味 口味 未知 难度 茶树菇鸡煲的做法步骤 1 茶树菇用水泡软，去老头。 2 鸡肉斩件。 3 鸡肉加入蛋、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制。 4 鸡肉入锅煎至两面金黄。 5 瓦煲放入炉火中，加入少许油烧热，下葱、姜、瑶柱爆香。 6 下鸡肉、茶树菇、水、盐、鸡精、胡椒粉慢炖。 7 熟时，检查一下味道，淋上香油便可直接上桌。 所属分类： 热菜   家常菜
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