食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1准备材料：五花肉煮开几分钟捞出切片，豆角掰成小段洗净，姜蒜切碎 -
2锅中放油烧热，放入花椒姜蒜爆香，五花肉放入炒出油，放入适量酱油翻炒，放入豆角炒几分钟
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3倒入一碗水煮开，倒出半碗汤
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4将面条在开水里煮2分钟捞出过凉水，再铺在锅里，将倒出的半碗汤均匀倒在面亲上，盖上锅盖焖几分钟，用筷子不断挑散面条
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5焖至汤汁收干撒点鸡精盛出，大功告成！
小窍门
面条不能煮久，2分钟够了，我这次煮的有点久；汤盛半碗浇在面条上，这样面条容易入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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