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诗文	豆角焖面
释义	食材明细 主料 五花肉 200g 面条 200g 豆角 200g 辅料 花椒 适量 油 适量 鸡精 适量 蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 五香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆角焖面的做法步骤 1 准备材料：五花肉煮开几分钟捞出切片，豆角掰成小段洗净，姜蒜切碎 2 锅中放油烧热，放入花椒姜蒜爆香，五花肉放入炒出油，放入适量酱油翻炒，放入豆角炒几分钟 3 倒入一碗水煮开，倒出半碗汤 4 将面条在开水里煮2分钟捞出过凉水，再铺在锅里，将倒出的半碗汤均匀倒在面亲上，盖上锅盖焖几分钟，用筷子不断挑散面条 5 焖至汤汁收干撒点鸡精盛出，大功告成！ 小窍门 面条不能煮久，2分钟够了，我这次煮的有点久；汤盛半碗浇在面条上，这样面条容易入味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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