“雪媚娘～可我喜欢叫她白胖子，味道像她的外表一样美味～推荐奥利奥和红豆沙～这两个味道超赞！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪媚娘的做法步骤
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1全部用料 -
2糯米粉50克+白砂糖20克+玉米淀粉15克。搅拌均匀，加入90ml的牛奶。
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3搅拌均匀，也可以过一遍筛。然后静置10分钟。蒸锅烧开水放入面糊。大火蒸10分钟。
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410分钟后是这样子滴。拿筷子扎一下，如有液体流出表明没熟，要开火继续蒸。不过我的这个用量10分钟刚刚好。
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5出锅倒入玉米油。搅拌均匀
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6用筷子揉成一个面团。
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7罩一层保鲜膜。亲们可以等面团稍晾凉了再罩。因为我着急睡觉??
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8晾凉了，裹上保鲜膜冰箱冷藏半小时。
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9冷藏片刻取出来
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10分成5等分。每个面团大约35克左右。
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11取一块面团，面团下铺好糕粉，上边盖上保鲜膜
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12擀成圆片。
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13奶油打至硬性，装入裱花袋。
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14先挤一小丢丢奶油
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15放上自己喜欢的水果粒。我放的是奥利奥饼干碎。
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16再挤些奶油
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17收口
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18翻到正面，整整型。
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19完成～装盒
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20来。看个成品图～
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21做完发现有一个竟然是桃心的～好开森～真是个美丽的意外??
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22再来一张～
小窍门
*用量大概能做5个雪媚娘，每个面团大约35克，做出来的白胖子比较匀称～
*需要时刻使用保鲜膜，面团或者面片下边铺好糕粉，上边尽量不要有哦～因为有糕粉不容易收口。
*觉得用微波炉叮糕粉麻烦的，可以用冰皮月饼预拌粉，用起来也方便，不浪费。
*此用量上锅蒸的时间为10分钟。如果用量增加，那么蒸的时间也要酌情增加。蒸完用筷子扎一下，如无液体流出，就表明已经蒸好了。
*需要时刻使用保鲜膜，面团或者面片下边铺好糕粉，上边尽量不要有哦～因为有糕粉不容易收口。
*觉得用微波炉叮糕粉麻烦的，可以用冰皮月饼预拌粉，用起来也方便，不浪费。
*此用量上锅蒸的时间为10分钟。如果用量增加，那么蒸的时间也要酌情增加。蒸完用筷子扎一下，如无液体流出，就表明已经蒸好了。
使用的厨具：蒸锅
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