正宗糖醋里脊肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋里脊肉
释义	食材明细主料鸡蛋 1个里脊肉 500g 生姜适量辅料番茄酱适量香炸粉适量白醋适量冰糖适量酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度糖醋里脊肉的做法步骤 1 里脊肉切成块，用冰水浸泡半小时（加入适量姜片，白酒（白酒去血腥味）捞出沥干水分后加入少许油，生抽腌制二十分钟待用 2 用少许香炸粉，鸡蛋清，温水调成糊状待用 3 锅里下油烧热后，把里脊肉沾上炸粉糊炸至金黄色捞出待用 4 锅里留点油加入冰糖（上糖色）爆炒里脊肉后加入适量番茄酱，盐，白醋翻炒均匀一会即可使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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