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诗文 爽口酸辣土豆丝
释义
爽口酸辣土豆丝的做法
“做这道爽口酸辣土豆丝过程中用了冰水冲洗浸泡,所以吃起来非常爽口”

食材明细

主料
  • 蒜头 适量
  • 辣椒干 适量
  • 生姜 适量
  • 土豆 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爽口酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1
    蒜头剁碎,生姜切丝,辣椒干切段,土豆切成丝(待用
  • 2
    锅里放入适量水煮沸后倒入土豆丝煮两分钟,取出土豆丝,再用冰水冲洗(最好泡一两分钟)待用
  • 爽口酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅里放入适量油,待油烧热后加入,蒜头,姜丝,辣椒干爆香后,加入土豆丝,爆炒十几秒后,加适量的白醋,盐,翻炒均匀即可
  • 爽口酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    装盘,爽口清脆的酸辣土豆丝完成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:47:59