“今天赶集第一次遇到这种活蹦乱跳的小虾，干干净净晶莹剔透很是是惹人喜欢，于是买了些回家。一时还没想到怎么做为好，就来个最简单的炒韭菜。味道鲜美无比，韭菜和虾还真的非常搭呢。4元一斤的小海虾真的和素菜价一样了。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小虾炒韭菜的做法步骤
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1配菜准备好。韭菜切段，生姜切末，大葱切小段。 -
2小虾提前洗好，充分晾干水分。 -
3来个近照，透明的和银鱼有些相似。 -
4锅中放底油，比平常炒菜稍微多点油。放入葱姜爆出香味来。 -
5放入晾干水分的小虾，大火爆炒。 -
6小虾颜色变白就可以放韭菜段了。 -
7放少许盐和生抽调味，出锅。（生抽可以不放的，本身就很鲜了）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜