食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄金鲳鱼的做法步骤
-
1金鲳鱼洗净沥干水，两面抹上盐和少许生粉腌制一会。 -
2锅中热油，放入金鲳鱼小火煎。
-
3煎完一面再煎另一面，煎至两面微金黄色。暂出锅。
-
4番茄切块，姜切丝，香菜和葱切小段。
-
5锅中少许油，放入番茄，翻炒几下。
-
6兑水，把鱼放入，姜丝也一起放入。大火煮开转中小火煮一小会，再翻另一面，再煮一小会。
-
7煮至番茄出汁，变软。按口味调入盐，放入葱和香菜即可。
小窍门
1.番茄放多少，按鱼的大小来定，个人觉得放多点番茄煮得更好吃，更入味。
2.煮的时候火不要太大火，汤汁会有点浓，要注意不要粘住锅底啦。
2.煮的时候火不要太大火，汤汁会有点浓，要注意不要粘住锅底啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 蒜香口蘑鸡胸肉
- 茭瓜拌海参
- 糯米排骨
- 煎火腿(烧烤肠)
- 酸甜象牙芒
- 葡萄干吐司
- 咕咾肉（鸡米花版）
- 杂菜瘦肉丁炒茭白
- 孜然蘑菇（平菇）
- 自制草莓酱
- 虾酱韭菜炒鸡蛋
- 红薯糙米饭
- 生煎梅菜包
- 香煎自制卤水豆腐
- 奥尔良烤翅
- 凉拌土豆丝
- 裙边拌青瓜
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒸鲜虾
- 黄豆芽炒韭菜
- 抹茶奶圆
- 寿司
- 巨好吃！秒杀路边摊的烤豆腐
- 家常快手菜，拌儿菜
- 芥菜梗豆干炒蛋
- later on
- later than
- late sleeper
- late slip
- latest
- late starter
- latest fashion
- latest news
- latest thing
- latex
- latex paint
- lath
- lathe
- lather
- lather up
- 向烈妇歌（明·朱朴）
- 向王子龙乞盆兰（明·郭之奇）
- 向生上脩名臣录采及先事赋此赠之（明·王世贞）
- 向监税以前韵见贻复用韵答之（宋·赵蕃）
- 向秀（宋·徐钧）
- 向竹吟（唐·黄山隐）
- 向舜毕秘校席上赠黄州法曹杜孟坚即君懿职方（宋·郭祥正）
- 向衡州生日（宋·王庭圭）
- 向觉明达属题Legouis与Cazami（近现代·钱钟书）
- 向读三秦记闻周平王东迁见白鹿於此原以是得（明·朱诚泳）
- 向负春游辞以风雨开霁既久乐事未果因书百言（宋·强至）
- 向赵圣源请赋云壑诗会余东去西来匆匆不暇今（宋·吴则礼）
- 向运使挽章（宋·吕祖谦）
- 向通判挽诗二首（宋·洪适）
- 向閒兄五十览揆即次其韵以贺（当代·熊盛元）
- 异种入侵
- 平行世界
- 天津市仿古建筑及园林工程预算基价(1-3)
- 黄冈课课练 数学 三年级上册(RJ)
- 黄冈课课练 英语 六年级上册(PEP)
- 初中英语同步字帖 七年级 上册 衡水体 YL版 单词听读版
- 故宫观音图典
- 初中语文作文万能模板
- 1课3练 地理 八年级 上 RMJY 人教版
- 东北地区不同粮食生产主体效率研究
- 老有所为：数字化时代老年人社会参与与老年健康
- 一切破碎，一切成灰
- 笨狼的故事系列典藏版（套装共8册）
- 电力企业碳交易实践案例 中国电力减排研究 2023
- 耕地土壤污染风险管控与修复