“蓝莓山药是饭店里点击率很高的一道美味,蓝莓土豆,也非常的不错。
提前多做些土豆泥备用,春节期间无论调配是佐酒凉菜,还是做甜品、做汤羹,可以变身为多款美味。这道蓝莓土豆是其中一款。土豆既可以做粮食,也可以做蔬菜。营养丰富,蛋白质、维生素、矿物质应有尽有。有着减肥的功效,很适合节日期间食用。”
食材明细
蓝莓土豆的做法步骤
小窍门
1、土豆也可以用微波炉打熟。
2、土豆片切薄些,既容易熟,也容易压成泥。
3、形状随个人喜爱。我用的是酸奶瓶剪成的圆形模具。应该再高些,做出来层次感更强。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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