“非常好吃的玉米饼,老少皆宜,制作简单。主料为新鲜的糯玉米,鸡蛋和白砂糖,不喜欢太甜的味道,也可以不加糖,纯粹的玉米香。是我个人非常喜欢的食物。”
食材明细
黄金玉米饼的做法步骤
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3 将剥好的玉米粒放进料理机中,加10毫升左右清水。
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8 开小火,将混合好的碎玉米搅拌后逐个用勺放入煎锅孔内。
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小窍门
这个饼我用的是小孔煎锅,没有这个锅的用平常的平底锅就可以,大小可以通过调节放入的量来控制。用油也可以根据自己的喜好来选择。料理机放入一点点水是为了让玉米粒在打碎时混合的更均匀,但只能放一点点。
使用的厨具:平底锅
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