食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒花蛤的做法步骤
-
1洋葱切丁，葱蒜切碎姜切片红椒切块，香菜切碎。 -
2花蛤放在盐水中浸泡吐沙后洗净捞出。 -
3放入开水中焯水后捞出沥干水份。 -
4锅中放油加入豆瓣酱翻炒出红油。 -
5依次加入姜蒜洋葱红椒葱翻炒。 -
6加入花蛤翻炒片刻，加入蚝油盐鸡精少许热水烧片刻入味即可。 -
7装盘撒上香菜即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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