食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
-
1煮一锅水，放入葱段，姜片，料酒1汤匙，将猪脚放入焯水，捞出洗净，葱姜留用。 -
2另煮一锅水，放入猪蹄，葱，姜，料酒一勺继续煮。 -
3同时将冬笋切滚刀块，咸肉切片后放入锅中。 -
4煮约一个半小时后至汤变白，放入千张结继续煮十分钟，加入盐调味即可。家里翻了半天只有干丝，将就着用一下了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
常见菜式
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老人
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冬季食谱
午餐
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