食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青菜肉丝粥的做法步骤
-
1大米洗净放入大砂锅中，多放水。大火烧开水期间不停搅拌防止粘锅。转小火煮半个小时以上。 -
2煮至粥汤浓稠。
-
3青菜切碎，鸡蛋打散，肉丝加姜片料酒炒熟。
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4加入青菜和肉丝，待青菜煮熟，加入盐，鸡精，糖，白胡椒调味。
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5淋入鸡蛋液，搅拌均匀。关火。
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6加入香油，搅拌。
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7出锅。
使用的厨具：砂锅
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