“农历正月初五，俗称破五，吃饺子。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
初五饺子的做法步骤
-
1800克面粉，1勺盐加适量的凉白开。 -
2和成面团，饧的时间越长越好用。 -
3自己绞的肉馅一斤，加蚝油，盐，五香粉，加100mI肉汤。 -
4绞上劲，不能加水了。加了肉汤，另外韭菜出水。 -
5加上韭菜，胡萝卜和杏鲍菇。 -
6搅拌成馅。 -
7切剂子。 -
8擀面皮，包饺子。 -
9一共包了120个饺子。 -
10120个饺子煮了三锅，放的少熟的快，韭菜馅开锅鼓起来就好。 -
11非常好吃。 -
12一个字“鲜”。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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