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诗文 香浓杏仁酥
释义
香浓杏仁酥的做法

食材明细

主料
  • 黄油 30克
  • 糖粉 80克
  • 杏仁粉 100克
  • 玉米粉 40克
  • 蛋黄 80克
辅料
  • 蔓越莓干 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香浓杏仁酥的做法步骤

  • 香浓杏仁酥的做法步骤:1
    1
    黄油隔水加热熔化成液体,蔓越莓干切碎备用。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:2
    2
    糖粉、杏仁粉、玉米粉混合均匀。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:3
    3
    加入蛋黄和黄油
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:4
    4
    用刮刀拌匀
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:5
    5
    加入蔓越莓干。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:6
    6
    拌成均匀的面糊。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:7
    7
    用小勺取约15克的面糊放在烤盘上。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:8
    8
    用小勺蘸少许水,把面糊压平。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:9
    9
    烤箱140度预热(我的烤箱偏高约10度),把两盘饼干同时放入烤箱内。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:10
    10
    约烘焙25分钟。熄火后用余温焖10分钟左右出炉。
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 香浓杏仁酥的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食   学生  
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更新时间:2025/5/9 11:17:36