正宗韩式泡萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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萝卜去皮切小方块。(切片，切小块都可以，随自己喜欢。)
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放盐腌2-3小时出水。(放了3小匙的盐，相当于1大匙。)
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把腌过的萝卜用水冲洗一下，这时候尝尝咸度，如果太咸就再冲水，直到适合自家咸度。
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沥干水备用。
5
韭菜切小段。(我喜欢吃韭菜，所以多放点。)
6
梨去皮去核剁碎。(可以用搅拌机打烂，我懒得洗，就用刀剁碎了。)
7
姜蒜同样剁碎碎。
8
糯米粉放水拌匀。(糯与水比例：1：10)
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煮成糊状，放凉。(煮的时候要不停的搅拌，防止糊底。)
10
把姜蒜，梨，鱼露和糖放入糯米糊里拌匀。
11
把韭菜和糊糊放入萝卜里拌匀，放入辣椒粉拌匀。(我用的是中等辣的辣椒粉。)
12
拌匀后，密封放冰箱保存。
13
1-2天就可以吃了。(最好不要超过5天，会发酸。)
14
非常爽脆开胃。

诗文	韩式泡萝卜
释义	“韩国小菜里，我最喜欢的是泡萝卜，爽脆开胃。” 食材明细主料白萝卜 1根(约1200g）韭菜 130g 梨 1个姜 1小块蒜头 1个辅料盐 1大匙糖 1大匙韩国辣椒粉 2大匙鱼露 2茶匙糯米粉 20g 水 200g 中辣口味腌工艺数天耗时简单难度韩式泡萝卜的做法步骤 1 萝卜去皮切小方块。(切片，切小块都可以，随自己喜欢。) 2 放盐腌2-3小时出水。(放了3小匙的盐，相当于1大匙。) 3 把腌过的萝卜用水冲洗一下，这时候尝尝咸度，如果太咸就再冲水，直到适合自家咸度。 4 沥干水备用。 5 韭菜切小段。(我喜欢吃韭菜，所以多放点。) 6 梨去皮去核剁碎。(可以用搅拌机打烂，我懒得洗，就用刀剁碎了。) 7 姜蒜同样剁碎碎。 8 糯米粉放水拌匀。(糯与水比例：1：10) 9 煮成糊状，放凉。(煮的时候要不停的搅拌，防止糊底。) 10 把姜蒜，梨，鱼露和糖放入糯米糊里拌匀。 11 把韭菜和糊糊放入萝卜里拌匀，放入辣椒粉拌匀。(我用的是中等辣的辣椒粉。) 12 拌匀后，密封放冰箱保存。 13 1-2天就可以吃了。(最好不要超过5天，会发酸。) 14 非常爽脆开胃。使用的厨具：其他、搅拌机所属分类：小菜韩国料理
随便看	凉拌莴笋丝豆干莴笋叶豉椒花菜菠菜鸡蛋饼开胃小菜之青蒜拌香干咩咩羊面包红烧鳗鱼自制盐卤豆腐开胃小菜之一青二白巴旦木可可饼干淡奶油餐包剁椒蒸海鲈鱼开胃小菜之青蒜拌平菇烤箱自制面包开胃小菜之青蒜拌二花白菜猪肉水饺农家小炒鸡糖醋鲳鱼(微波炉版) 麻辣烫酥炸薯条紫薯玫瑰软香小点红烧翅中海鲜意面意大利千层面金针菇拌菠菜

食材明细

韩式泡萝卜的做法步骤