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诗文 果仁蛋糕
释义
果仁蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 80g
  • 牛奶 130ml
  • 玉米油 30ml
辅料
  • 各种果仁 适量
调料
  • 白糖 10g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

果仁蛋糕的做法步骤

  • 果仁蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：2
    2
    牛奶和玉米油先混合、乳化。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋清蛋黄分离。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋黄里加10g白糖，打散。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：5
    5
    加入乳化的牛奶的，搅拌均匀。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉，翻拌均匀。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入果仁。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋清里加几点柠檬汁。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：9
    9
    用打蛋器打发（不加糖打发）。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：10
    10
    这时预热烤箱160度
  • 果仁蛋糕的做法步骤：11
    11
    把蛋黄蛋白液混合。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入模具。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：13
    13
    160????度烤45分钟。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：14
    14
    出炉冷却。
  • 果仁蛋糕的做法步骤：15
    15
    脱模。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  
随便看

　

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更新时间：2026/5/31 13:59:47