“对于学生党和上班族来说，除了日常的学习、工作之外，每天最发愁的就是“吃什么？”尤其是早晨时间特别紧张，自己在家来不及做，所以都会去外面随便买一点儿吃。
但是，说实话外面的早餐真的是一点儿都不便宜。想让自己吃点儿好的，每一顿早餐平均下来都要20多块钱，一个月光饭费就要花好多。而且，最重要的一点就是，外面的餐饭还不新鲜干净。那凭什么我花着20多块钱买早餐，却吃不到新鲜干净的饭？
所以，这次好吃君自己在家做卷饼~把肉类和各种蔬菜都包裹在面饼中，撒上自己喜欢的酱汁，用油纸一卷一包，不仅可以在家吃，也可以带到外面吃，感觉超棒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤
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1先来腌制鸡肉。翅根自然解冻。 -
2去除骨头。 -
3将鸡肉放入碗中，加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。（烤肉料本身有盐，所以盐要少放一些。） -
4鸡肉搅拌均匀，至少腌制2小时左右。 -
5腌制好的鸡肉放入烤盘中，鸡皮一面朝下。 -
6预热烤箱，上下火200度20分钟左右即可。（没有烤箱也不要担心，把鸡肉煎熟就可以啦~） -
7接下来准备面饼部分。面粉放入碗中，加入剩余的1g食盐，5ml植物油。慢慢地倒入沸水。 -
8搅拌至较软的状态即可，饧发20分钟左右。（用沸水和出来的面团更加软和。） -
9饧发好的面团取出，揉圆。 -
10分成4份小面团。 -
11拿一个面团，表面抹一层植物油。 -
12盖上另一个面团。 -
13压扁后擀圆。 -
14锅中倒入剩余3ml的植物油，小火加热。 -
15把面饼放入锅中。 -
16小火烙至两面金黄即可。 -
17烙好的饼子稍微放凉，从中间扯开。 -
18.烤好的鸡肉自然放凉，准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。 -
19卷心菜切丝，西红柿切小块儿，芝士片切成细条备用。 -
20拿一张烘焙油纸放在下面，放上面饼。 -
21将食材依次放在饼子的一端，浇上沙拉汁和番茄酱。 -
22卷好。 -
23再将烘焙纸将卷饼卷好，两端收紧就可以啦~ -
24颜值超高的卷饼就做好啦~ -
25早餐又有了新的选择了。 -
26O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门
1、卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2、面饼可以买现成的，我实在是不知道哪里有卖的，所以只能自己做。
3、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~
2、面饼可以买现成的，我实在是不知道哪里有卖的，所以只能自己做。
3、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐