“鸡蛋榆钱饼，天然绿色的榆钱，配上营养丰富的鸡蛋，一顿美好、美味的早餐上桌啦。”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榆钱鸡蛋饼的做法步骤
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1原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净。 -
2鸡蛋打入盆中。
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3搅散后加入盐。
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4加入胡椒粉，搅匀。
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5加入榆钱。
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6搅拌均匀。
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7锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制。
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8当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块。
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9成品。
小窍门
榆钱很容易成熟，不需要太多的时间。因为没有加面粉，不好翻面，但可以借助盘子将蛋饼翻面，也可以将蛋饼做得小一些，就容易翻面了。
使用的厨具：不粘锅
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