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诗文 海参蒸蛋
释义
海参蒸蛋的做法
“很营养的一份蒸蛋,老少咸宜,做法更是简单。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 两个
  • 海参 三只(即食)
辅料
  • 葱花 少许
调料
  • 少许
  • 淡酱油 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海参蒸蛋的做法步骤

  • 海参蒸蛋的做法步骤:1
    1
    准备:即食海参,土鸡蛋。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:2
    2
    土鸡蛋打入碗中搅散,搅的过程蛋液表面有很多浮沫,需撇去。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:3
    3
    然后加少许胡椒粉拌匀加入适量的温开水搅拌均匀(水的量视各人的喜爱水多一点就嫩滑一点)。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:4
    4
    然后放入蒸锅中中火蒸12分钟(如开水锅蒸8分钟左右,以蒸熟为准)。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:5
    5
    这是蒸了10分钟的(因为海参是即食的,不用过早放入,要等蛋液蒸好后才放)。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:6
    6
    放入海参,关火焖两分钟即可。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:7
    7
    准备点葱花。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:8
    8
    蒸好了,取出来。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:9
    9
    准备淡酱油。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:10
    10
    趁热淋上花生油,淡酱油,撒上葱花完成了。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/19 16:58:49