食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好鸡蛋和胡萝卜，鸡蛋磕入碗中，胡萝卜切成薄片片。 -
2鸡蛋划散。
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3起锅烧油。
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4油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
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5炒好的鸡蛋先用碗盛出。
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6锅中留油，下入青椒和大蒜头翻炒断生。
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7再下入胡萝卜。
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8翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
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9倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
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10起锅装盘，简单又美味。
使用的厨具：炒锅
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