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诗文 东北大拉皮
释义
东北大拉皮的做法
“喜欢吃辣的可以放辣椒油,底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”

食材明细

主料
  • 水晶拉皮 1袋
辅料
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 香菜 1根
  • 白熟芝麻 1勺
调料
  • 1勺
  • 味精 1g
  • 生抽 2勺
  • 麻酱 2勺(或花生酱)
  • 蚝油 半勺
  • 凉白开水 适量
  • 香油 1g
  • 大蒜 2掰
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

东北大拉皮的做法步骤

  • 东北大拉皮的做法步骤:1
    1
    拉皮用水洗下,避免拉皮粘粘。
  • 东北大拉皮的做法步骤:2
    2
    黄瓜、胡萝卜切丝,放入盘内。
  • 东北大拉皮的做法步骤:3
    3
    将拉皮倒入盘内,放上香菜段。
  • 东北大拉皮的做法步骤:4
    4
    大蒜切末放入碗中,倒入除水、芝麻外所有调料搅拌均匀。这时看调料汁,如果过稠加入适量凉白开水搅拌。
  • 东北大拉皮的做法步骤:5
    5
    将调料倒入盘中,撒上白芝麻。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   东北菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 23:36:56