食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素酿香菇的做法步骤
-
1香菇剪掉腿，清洗干净。 -
2香菇腿剁碎，切好姜蒜末，小米辣。
-
3锅里烧开水，加点盐，倒入香菇焯水2分钟。
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4沥干水分摆盘。
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5锅里热油爆香蒜姜末，辣椒，倒入香菇腿翻炒均匀。
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6加入盐，耗油，酱油，糖翻炒均匀。
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7舀进香菇里。
-
8锅里倒入水淀粉煮开，加点老抽，盐拌匀至浓稠即可。
-
9浇到香菇上，摆入香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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