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素酿香菇
释义
食材明细
主料
香菇
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
小米辣
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素酿香菇的做法步骤
1
香菇剪掉腿,清洗干净。
2
香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。
3
锅里烧开水,加点盐,倒入香菇焯水2分钟。
4
沥干水分摆盘。
5
锅里热油爆香蒜姜末,辣椒,倒入香菇腿翻炒均匀。
6
加入盐,耗油,酱油,糖翻炒均匀。
7
舀进香菇里。
8
锅里倒入水淀粉煮开,加点老抽,盐拌匀至浓稠即可。
9
浇到香菇上,摆入香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/8 16:12:43