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诗文 素酿香菇
释义
素酿香菇的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小米辣 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素酿香菇的做法步骤

  • 素酿香菇的做法步骤:1
    1
    香菇剪掉腿,清洗干净。
  • 素酿香菇的做法步骤:2
    2
    香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。
  • 素酿香菇的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水,加点盐,倒入香菇焯水2分钟。
  • 素酿香菇的做法步骤:4
    4
    沥干水分摆盘。
  • 素酿香菇的做法步骤:5
    5
    锅里热油爆香蒜姜末,辣椒,倒入香菇腿翻炒均匀。
  • 素酿香菇的做法步骤:6
    6
    加入盐,耗油,酱油,糖翻炒均匀。
  • 素酿香菇的做法步骤:7
    7
    舀进香菇里。
  • 素酿香菇的做法步骤:8
    8
    锅里倒入水淀粉煮开,加点老抽,盐拌匀至浓稠即可。
  • 素酿香菇的做法步骤:9
    9
    浇到香菇上,摆入香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/8 16:12:43