“鸡胸肉蛋白质含量高，几乎没有脂肪，健身达人最常食用的就是鸡胸肉。我试着用空气炸锅做了鸡胸肉，鸡肉嫩而不柴，加了黑椒酱和孜然粉，味道也是多层的，喜欢的朋友，可以做起来啦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸鸡排的做法步骤
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1原料：鸡胸肉一块。 -
2鸡肉先浸泡半小时，再用厨房用纸蘸干水分，先横向片开再切两半，在鸡肉的一面用刀背捶打，松弛鸡肉。
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3鸡肉放在盘子里，加入各种调料。
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4抓拌均匀后，腌制2小时。
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5煎炸粉分成两份，其中一份用水搅拌均匀。
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6将腌好的鸡肉先在湿的煎炸粉里裹一下，再蘸干粉。
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7放入空气炸锅的炸篮里，选择牛排功能，温度200度，在7分钟的时候，翻面，再炸3分钟就可以出锅啦。
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8切成块，就可以享受喽。
小窍门
喜欢辣的，可以加点辣椒粉，煎炸粉也可以不放的。
使用的厨具：空气炸锅
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