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诗文 红薯鸡
释义
红薯鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 红薯 2条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红薯鸡的做法步骤

  • 红薯鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿剁小块加入豆瓣酱,料酒拌匀腌制15分钟。
  • 红薯鸡的做法步骤:2
    2
    切好青红椒。
  • 红薯鸡的做法步骤:3
    3
    姜葱蒜。
  • 红薯鸡的做法步骤:4
    4
    红薯切块。
  • 红薯鸡的做法步骤:5
    5
    锅里热油倒入红薯炸至微微焦黄捞起控油。
  • 红薯鸡的做法步骤:6
    6
    留底油爆香蒜姜葱,倒入鸡腿肉翻炒均匀。
  • 红薯鸡的做法步骤:7
    7
    加入适量水,盐,酱油,耗油,五香粉拌匀大火烧开转小火煮15分钟。
  • 红薯鸡的做法步骤:8
    8
    再加入红薯煮5分钟。
  • 红薯鸡的做法步骤:9
    9
    最后加入青红椒煮2分钟即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:00:23