食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油泼面的做法步骤
-
1将买来的面箕子）用擀面杖擀开成长条状，在中间用擀面杖压一条楞，放在一边醒一会（这样面就软了容易扯开）。 -
2准备配料，将葱和姜切沫备用。洗净菠菜或者大白菜或者小青菜。 -
3烧开水，将面扯开，下面条。等锅开了以后，下入配菜。再等过开就能捞面了。（如果面比较厚可以多煮一会）面条捞到碗里，同时油锅里烧热油，这时把葱姜末、辣椒面、五香粉、胡椒粉，放在面上。 -
4将烧热的油（8成热）浇在面上面的粉面调料上，会听见次拉兹拉的响声。 -
5最后根据个人口味倒入适量的酱油和醋就大功告成啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
西北菜
夏季食谱
冬季食谱
- 鲜肉包子
- 白菜炖土豆
- 小葱拌豆腐
- 快手减脂炒意面
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 油豆腐焖大白菜
- 相思包
- 不放油的啤酒鸭
- 青椒炒鸡肉
- 杂烩炖鸡
- 冬瓜烧猪皮
- 祛湿解暑 赤豆薏仁绿豆糕
- 简单又下饭的酸辣土豆丝
- 醋溜肥肠
- 潮式双拼粽子
- 南瓜花卷
- 鱼头豆腐汤
- 溜鱼片
- 蚝油木耳菜
- 电饭煲腊肠焖饭
- 胡萝卜虾肠
- 自制辣条
- 冬瓜虾皮海带汤
- 火腿番茄拌意面
- 香菇菜肉包
- DPT
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