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诗文
猫耳朵面鱼
释义
食材明细
主料
胡萝卜汁面团
一块
芹菜汁面团
一块
南瓜面团
一块
白面面团
一块
辅料
酱油
适量
香醋
适量
香菜
适量
胡萝卜
一个
黄瓜
一根
葱姜
适量
糊料粉
适量
芝麻碎
适量
花生油
适量,
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
猫耳朵面鱼的做法步骤
1
菜汁和成的面团备用。
2
把各色面团杆成薄饼状。
3
杆好的薄饼依次重叠在一起。
4
从一边开始卷起
5
卷好后继续搓成长条。
6
从中间切断。
7
不同形状的花型,
8
切成薄片,
9
依次摆放在盖顶上面。
10
准备好的辅料
11
锅里加水,烧开后加入切好的薄片。
12
煮熟后捞出放在盘子里。
13
把胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜,香葱放在成有煮熟面鱼的盘子上边,锅中放油,烧热加入红辣椒炸出红油,加酱油,香醋,胡椒粉,芝麻碎,调均匀浇在盘子里,一道香喷喷的猫耳朵面鱼就做好了,色彩鲜艳,味美及鲜,孩子吃的可嗨了!面食百变,变着花样吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/10 18:38:01