食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香草冰淇淋的做法步骤
-
1准备材料。冰淇淋冰桶放入冰箱冷冻至冷冻液凝固。 -
2香草荚用刀剖开 -
3牛奶倒入锅里，将香草籽用刀刮出，放入牛奶中，香草荚切段也一起放入，开火煮到牛奶温热，立即关火。 -
4蛋黄和白糖混合搅打至蛋黄颜色由黄色变白色。 -
5将牛奶液慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌，不能快速，否则蛋黄就被烫熟了。 -
6搅拌均匀的蛋糊。 -
7搅拌好的糊重新倒入锅中，边小火加热，边搅拌。温度计量不超过85度，迅速关火，离火。（蛋糊开始变的浓稠，冒泡） -
8煮好的蛋糊放凉了以后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时。冷藏好后，倒入淡奶油混合均匀。 -
9倒入冰淇淋冰桶里 -
10开机，搅拌。 -
11搅拌到冰淇淋机发出咔咔的声音，立即关掉电源。 -
12将冰淇淋装入容器里，冷冻2个小时凝固就可以了
小窍门
香草荚可以用香草精、香草粉代替
所属分类：
甜品
冰品
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
- 土豆丝饼
- 薏米百合银耳梨汤
- 松露蒸蛋羹
- 宝宝辅食:排骨高汤
- 排骨粉丝汤
- 清蒸鲫鱼
- 红曲酥&抹茶酥
- 豆渣红玫瑰馒头
- 金丝泡芙塔
- 萝卜鲜肉包子
- 娃儿爱吃的彩椒土豆片
- 有家鲜厨房：百合南瓜鲜米粥
- 自爆花纹的神器曲奇
- 豆腐脑 —— 15分钟在家吃上热热的一碗
- 海鲫鱼的家常做法
- 奥尔良烤琵琶腿
- 香辣猪蹄
- 蔓越莓曲奇饼干
- 啤酒卤蛋
- 牛肉炒河粉
- 鸡丝芦笋芹菜
- 银耳莲子枸杞汤
- 螃蟹炖豆腐（麻辣香锅）
- 少女甜甜圈
- 鸡肉蔬菜粥
- pie filling
- pie graph
- pie in the sky
- pie plate
- pier
- pierce
- pierced
- pierced ear
- pierce ears
- pierce through
- piercing
- piercingly
- piercing saw
- pier glass
- pierogi
- 春梦（宋·王令）
- 春梦（宋·王令）
- 春梦（宋·王镃）
- 春梦（宋·白玉蟾）
- 春梦（宋末元初·黄庚）
- 春梦（当代·姚佳）
- 春梦（明·吴稼竳）
- 春梦（明·唐之淳）
- 春梦（明·郭之奇）
- 春楼夜话（清·章甫）
- 春楼（明·释今沼）
- 春榜同年三会诗代李宣之大守（明·符锡）
- 春欲尽天气始佳作诗自娱（宋·陆游）
- 春欲暮雪作不已简子新（宋·家铉翁）
- 春歌（宋·苏泂）
- 工程建设施工企业质量管理规范实施指南
- 明日之城市/勒·柯布西耶新精神丛书
- 硝烟青春
- 碳纤维增强复合材料
加固修复钢结构性能研究与工程应用 - 大学物理学习与解题指导(高等学校应用型本科系列教材)
- 建筑师成本管理/建筑师执业实践宝典系列丛书
- 勇敢面对自己的问题/心灵盛宴
- 你知道的都是错的(健康篇)
- 每天都要活出自己的精彩/心灵盛宴
- 2009年拉丁美洲经济展望
- 你知道的都是错的(理财篇)
- 创建和谐校园(学校安全教育读本校园安全教育教师培训教材)
- 中国在拉美的有形之手
- 新婚必读
- 胡适评传/中国现当代名家传记丛书