食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香草冰淇淋的做法步骤
-
1准备材料。冰淇淋冰桶放入冰箱冷冻至冷冻液凝固。 -
2香草荚用刀剖开 -
3牛奶倒入锅里，将香草籽用刀刮出，放入牛奶中，香草荚切段也一起放入，开火煮到牛奶温热，立即关火。 -
4蛋黄和白糖混合搅打至蛋黄颜色由黄色变白色。 -
5将牛奶液慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌，不能快速，否则蛋黄就被烫熟了。 -
6搅拌均匀的蛋糊。 -
7搅拌好的糊重新倒入锅中，边小火加热，边搅拌。温度计量不超过85度，迅速关火，离火。（蛋糊开始变的浓稠，冒泡） -
8煮好的蛋糊放凉了以后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时。冷藏好后，倒入淡奶油混合均匀。 -
9倒入冰淇淋冰桶里 -
10开机，搅拌。 -
11搅拌到冰淇淋机发出咔咔的声音，立即关掉电源。 -
12将冰淇淋装入容器里，冷冻2个小时凝固就可以了
小窍门
香草荚可以用香草精、香草粉代替
所属分类：
甜品
冰品
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
- 蕨菜炒腊月
- 香煎海鱼
- 腊肠五彩土豆饼
- 蒜香菜心
- 红椒鸡蛋炒韭菜
- 酸菜辣炒肉片
- 野芹菜炒五花肉
- 凉拌香椿
- 双莓奶昔
- 雪菜虾皮炒土豆丝
- 海苔鸡肉卷
- 皮薄馅厚，口感酥松，没有老婆的——“老婆饼”
- 紫薯奶昔
- 咸肉牛筋烧冬瓜
- 蒜蓉丝瓜尖儿
- 吃了这么多年金针菇，第一次知道它可以做成“树”【五珍粉金针菇早餐饼】形象别致、口味鲜美，多数人都没吃过~
- 芹菜猪肉水饺
- 番茄浓汤面
- 杭州版熏带鱼
- 盐水毛豆
- 魔芋鸡
- 菠菜饼
- 韭菜炒炸肉
- 野蒜炒鸡蛋
- 春笋炒肉片
- freephone
- free play
- freeplay
- free port
- free port area
- freepost
- free press
- free radical
- free range
- free-range
- free-range egg
- free rein
- free ride
- free rider
- free running
- 虞美人（清·郑文焯）
- 虞美人（清·郑文焯）
- 虞美人（清·郑文焯）
- 虞美人（清·钱斐仲）
- 虞美人（清·钱湘）
- 虞美人（清·陆求可）
- 虞美人（清·陈匪石）
- 虞美人（清·陈步墀）
- 虞美人（清·陈步墀）
- 虞美人（清·顾贞立）
- 虞美人（清·顾贞观）
- 虞美人（清·顾贞观）
- 虞美人（清·顾贞观）
- 虞美人（清·顾贞观）
- 虞美人（清·龚自珍）
- 中国对东盟直接投资研究/中青年经济学家文库
- 中国文化产品走向世界的战略对策研究
- 城市创意竞争力形成机理与评价研究
- 转型期中国生态安全与治理--基于CAS理论视角的经济学分析框架/中青年经济学家文库
- 农业转移人口市民化的制度困局及破解
- 制度经济学研究(总第48辑2015年第2期)
- 财产权利与国家观念(西方自由主义财产权与国家观关系研究)
- 外资并购与我国产业安全研究典型案例剖析
- 财政改革热点问题探索(2014年浙江省财政课题研究成果汇编)
- 智能自动化促进工业节能降耗减排/信息化与工业化两化融合研究与应用
- 神奇牧草(香根草研究与应用)
- 口腔科护理手册(第2版)/临床护理指南丛书
- 肿瘤疾病安全用药手册/中成药安全合理用药评价和干预技术研究与应用
- 皮肤病安全用药手册/中成药安全合理用药评价和干预技术研究与应用
- 心血管疾病安全用药手册/中成药安全合理用药评价和干预技术研究与应用