食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香草冰淇淋的做法步骤
-
1准备材料。冰淇淋冰桶放入冰箱冷冻至冷冻液凝固。 -
2香草荚用刀剖开 -
3牛奶倒入锅里，将香草籽用刀刮出，放入牛奶中，香草荚切段也一起放入，开火煮到牛奶温热，立即关火。 -
4蛋黄和白糖混合搅打至蛋黄颜色由黄色变白色。 -
5将牛奶液慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌，不能快速，否则蛋黄就被烫熟了。 -
6搅拌均匀的蛋糊。 -
7搅拌好的糊重新倒入锅中，边小火加热，边搅拌。温度计量不超过85度，迅速关火，离火。（蛋糊开始变的浓稠，冒泡） -
8煮好的蛋糊放凉了以后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时。冷藏好后，倒入淡奶油混合均匀。 -
9倒入冰淇淋冰桶里 -
10开机，搅拌。 -
11搅拌到冰淇淋机发出咔咔的声音，立即关掉电源。 -
12将冰淇淋装入容器里，冷冻2个小时凝固就可以了
小窍门
香草荚可以用香草精、香草粉代替
所属分类：
甜品
冰品
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
- 菜梗小炒
- 和老爸的二人炒饭
- 自制杂粮馒头
- 自制烧羊肉串
- 槟榔芋焖鸡
- 煎龙鳞
- 炝拌椒油藕片
- 炸粿肉
- 梅豆炒日本南瓜
- 洋葱燕麦饼
- 素烧萝卜
- 营养麦片奶酥
- 馓子拌菠菜
- 韩国辣年糕
- 火麻油拌炒素莲藕
- 包菜卷
- 花馒头
- 泡菜小碟
- 硬质吐司
- 黄油曲奇——做给小屁孩的纯天然小点
- 自制红酒酱
- 糯米小米蒸排骨
- 西式羊排(配红酒酱)
- 绿豆百合莲子豆浆
- 海鲜寿司手卷---海鲜控的福音
- 穿凿附会
- 穿在身上看着很丑用英语怎么说
- 穿壁什么什么的成语
- 穿壁引光
- 穿宵什么什么的成语
- 穿宵连夜
- 穿得整洁漂亮对客人有礼貌用英语怎么说
- 穿我的蓝色衬衫用英语怎么说
- 穿房什么什么的成语
- 穿房入户
- 穿房过屋
- 穿文什么什么的成语
- 穿文凿句
- 穿杨什么什么的成语
- 穿杨贯虱
- 贺新郎 暮秋，夜雨不寐（清·吴尚憙）
- 贺新郎 月夜看梅花（清·陈维崧）
- 贺新郎 月夜（宋·游次公）
- 贺新郎 有辞行归隐者，留书告别，用稼轩韵（清末近现代初·汪东）
- 贺新郎 望雪（当代·伯昏子）
- 贺新郎 本意，赠宿慧（近现代·叶楚伧）
- 贺新郎 本意，赠鹓雏，与楚伧联句（近现代·林庚白）
- 贺新郎 李云欲和，先用前韵（当代·卢青山）
- 贺新郎 李锐老米寿，赋此为贺（当代·王蛰堪）
- 贺新郎 李颐正见访留饮即席书赠（宋·张镃）
- 贺新郎 杨商贤病起话旧赋此志感（清·宋琬）
- 贺新郎 柏森先生七旬新婚，赋此为贺兼调之（当代·王蛰堪）
- 贺新郎 梅（宋·俞国宝）
- 贺新郎 检点旧作戏为（当代·胡云飞）
- 贺新郎 次卢申之韵（宋·孙居敬）
- 中国近代高等工程教育研究
- 吃肉真香/爱心家肴
- 保肝养胃菜谱/爱心家肴
- Unigraphics NX专业特训教程(附光盘)
- 柳永及其词之论衡(附光盘)
- 外语类学生毕业论文写作指导
- 告别薇安
- 简单的力量(删繁就简正确行事管理指南)
- 剑桥插图宗教史
- 芥子园画传(2)兰竹梅菊
- 七天一个好习惯(完美孩子培养方案)
- 现代室内细部设计(精)
- Visual C++6编程宝典(附光盘)/计算机宝典丛书
- 美国特工(我的中情局生活)
- 美丽女人屋(女性必备)