“只有做过，你才知道它有多简单”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红薯广式月饼的做法步骤
-
1将转化糖浆、碱水、花生油放入盆中充分搅拌，然后塞入低筋面粉，和成面团，醒30分钟。 -
2紫薯用高压锅煮熟，去皮后压成泥。放入平底锅中炒掉部分水分，在炒制的过程中加入适量的糖和花生油。 -
3按15克皮35克馅的标准分别将面团和红薯团分成等分，揉成圆形备用。因为我也是粗略估计，不是很精确，大家可以精确地分。 -
4像包汤圆一样用面皮包住馅料，揉成圆形。将揉好的圆球扑一层低筋面粉，用月饼模压成月饼形。放在烤盘中，撒一层水。烤箱先预热，200度烤5分钟然后刷一层蛋液，然后继续烤制15分钟左右，就可以了。（这个阶段忘记拍照了，明年中秋再说啦） -
5成品图1. -
6成品图（闪光灯下）2.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 可可饼干
- 麻辣火锅
- 卤鱼泡和鱼泡冻
- 超级柔软的白吐司面包
- 红糖红枣发糕
- 蔓越莓奶香土豆泥
- 元旦宴客菜——锅包肉
- 宝宝磨牙阿拉棒
- 孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
- 小米红枣枸杞粥
- 玉子豆腐彩蔬煲
- 陈皮桂圆红豆汤
- 养生皮冻
- 鸡汁高汤
- 家常包子
- 电饼铛版的玛格丽特
- 妈妈的味道之手抓葱油饼
- 睿氏炒面
- 东坡肉
- 凉拌豆芽
- 小熊猫面包
- 香煎脆皮带鱼
- 西芹炒百合
- 羊尾养生煲
- 蛋花粥
- 邪什么什么正的成语
- 邪什么什么祟的成语
- 邪什么什么端的成语
- 邪什么什么道的成语
- 邪什么什么鬼的成语
- 邪什么伐什么的成语
- 邪什么僻什么的成语
- 邪什么压什么的成语
- 邪什么外什么的成语
- 邪什么干什么的成语
- 邪什么异什么的成语
- 邪什么怪什么的成语
- 邪什么敌什么的成语
- 邪什么歪什么的成语
- 邪什么犯什么的成语
- 赠外科医者（宋末元初·熊鉌）
- 赠外（唐·魏氏）
- 赠外（宋·龙辅）
- 赠外（明·武氏（文太青妻））
- 赠外（清·许权）
- 赠多异山玄达师（明·成鹫）
- 赠大中丞董公淑化（明·王世贞）
- 赠大中镇国长老（宋·沈辽）
- 赠大仰齐禅师（宋·王云）
- 赠大佛老子卖药斋僧（宋·方逢辰）
- 赠大化上人（明末清初·陈恭尹）
- 赠大司农毕老公祖（明·徐宪卿）
- 赠大司农毕老公祖（明·曾曰唯）
- 赠大司农毕老公祖（明·韩位甫）
- 赠大司农白阳毕老公祖得请荣归（明·蒋守藩）
- 花房里的神秘火焰/快乐侦探团
- 快乐侦探团(附激光手表第1辑共8册)
- 零起步钩出甜蜜宝贝装(2-3岁宝宝的钩针小衣物)
- 双人体组合画法(日本漫画手绘技法经典教程)
- 我的朋友很少(2)
- 最经典的蕾丝花饰118款
- 手编大好(2无龄差的时尚毛衣)
- 宋庆龄一生
- 女人的格局决定结局(送给所有爱自己的女人)
- 不会说话你还敢拼职场
- 观音菩萨的故事(插图珍藏本)
- 黄海龙治不孕/深圳万众国医馆系列
- 马云(情商比智商更重要)
- 任正非(我的管理哲学)
- 华为细节管理法/华为员工培训读本系列