正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
15
粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	乱烧豆腐鲍鱼干贝XO酱拌土豆胡萝卜丝花生米拌菠菜快手菜蟹黄豆腐麻辣土豆丝懒人油炸可可星空宝藏茶蒸面条南瓜馒头香炸海蛎饼雪菜肉丝炒毛豆黄瓜虾干汤番茄牛腩汤酸辣时蔬臊子面香菇肉末炒玉米粒圣诞老人馒头肉片炒白菜火龙果手擀面五彩馒头丁百合绿豆粥火龙果山药泥凉拌蟹味菇菜花烧木耳麟虾鸡蛋糕零难度的迷你土司 crop mark cropmark crop out crop pants cropped cropped pants cropped trousers cropper crop rotation crop up crop yield croquet croquette crosdone crosier 白发（唐·白居易）白发（唐·齐己）白发（宋·傅梦得）白发（宋·叶茵）白发（宋·吴则礼）白发（宋·张载）白发（宋·朱弁）白发（宋·沈辽）白发（宋·盛烈）白发（宋·舒岳祥）白发（宋·薛季宣）白发（宋·赵汝燧）白发（宋·释智圆）白发（宋·陆游）白发（宋·陆游）命运转盘--独行阿尔卑斯(精) 西湖漫笔(精)/大家小绘让每一个孩子体验创新的激情(智慧树课程的探索与实践)/课程育人新坐标丛书税法(思想政治教育与专业课程融合系列教材二十一世纪普通高等教育人才培养十四五系列教材) 孤独笔记幸福路上的指南针(王传喜)/最美奋斗者品德教育系列青年教师工作手册水浒传(上下)/中学生名师导读文库组织管理系统落地手册中国傩戏发展史及艺术形态研究(精) 舞蹈基础教学艺术研究重启人生(精) 职业教育高质量发展研究与实践探索开心漫漫看(网络安全篇)/青少年法治教育漫画绘本丛书初中数学几何严选150题(相似)/好题全家桶

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全麦汉堡胚的做法步骤