正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	麻辣牛肉卷炖菜豆角糕拌面藕百香果茶鸡蛋酱拌大碗宽面??吃起来真过瘾多彩桂花米糕猪肉包子双椒炒牛肉丝瓜炒肉香煎五花肉孜然羊肉红烧龙骨炸酱面变蛋拌黄瓜懒人版鱼香肉丝，厨艺有限，依靠调料包，比自己调味靠谱多了。酸奶溶豆玉米窝窝头蒜苗炒肉饼盐蒸花甲蒜蓉龙虾尾茄香鸡腿煲苦菊鸡蛋沙拉土豆辣炒五花肉养颜小妙招，好吃又不腻，红酒芝麻球！哈雷蛋糕 blanketing gas blanketing snow blanket ladder blanket stitch blanking time blankly def blankly define blankly stare blankly stared blankness meaning blank off blank out blanks galore blank space blank tea 富士山麓逢雪（近现代·朱帆）富季申赋梅次韵四首（宋·林季仲）富安田舍二首（宋·俞德邻）富家（清·钱宝琛）富山泉（宋末元初·方一夔）富川县父老言猺人劫掠事（元末明初·蓝智）富川邂逅戚叔开（宋·毛珝）富州花朝用诸老韵（宋末元初·陈杰）富平少侯（唐·李商隐）富庶驿（元末明初·李延兴）富文和诗复用前韵（宋·王十朋）富文忠出身帖赞（宋·岳珂）富文赠桂花（宋·王十朋）富文送鹿肉（宋·王十朋）富春严子陵祠（宋·柴望）老邮差数码照片处理技法(附光盘RAW篇) 实拍精通数码单反摄影构图 7天学摄影单反摄影轻松入门车身检测与校正(中等职业教育汽车专业技能人才培养规划教材) 模具材料与热处理(中等职业学校机电类规划教材)/模具制造技术专业系列培训课程体系设计方案与模板家庭录音室设计/音频技术与录音艺术译丛婚纱摄影美姿精选Pose500 实拍精通数码单反风光摄影 UCD火花集(2有效的互联网产品设计交互\信息设计用户研究讨论) 新股民看盘手册(成交量背后的秘密) 新股民入门手册(从零开始学炒股) 新股民心理手册(你为什么会追涨杀跌却不赚钱) 新股民分析手册(炒股技巧与案例解析) 新股民操作手册(稳定盈利的108个绝招)

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤