正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	糖葫芦的诱惑--只用15分钟做老北京冰糖葫芦剥皮鱼香芋蒸排骨月子姜蛋蚝油西兰花河南卤面冬之恋自制剁椒猕猴桃汁毛毛虫面包香肠鸡蛋卷饼瑶柱扇骨褒萝卜香菇扒菜心爽滑酿黃瓜紫菜蛋花汤 DIY酱汤煮面美味婴幼儿辅食------猪骨汤面线香甜可口的---【果干南瓜发糕】红烧鱼蚝油草菇萝卜丝饼面包机版南瓜土司用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉黄面素包子菲力牛排配芥末和细香葱 privy seal privy to prize day prized items prize draw prize drawing prized syn prized violin prized violin crossword prize money prize winner proactive approach probability amplitude probability density function probability sample 秦人竹𧳽谣（唐·不详）秦人谣（先秦·无名氏）秦人谣（唐·古之奇）秦人（宋·司马光）秦会之题绝尘亭（宋·李若水）秦伯起报满南还以途中近作见示赋答（明·卢龙云）秦似夜话（民国末当代初·聂绀弩）秦侍御钱吏部张宪副招游湖上泊孤山（明·区大相）秦侯不调累年识者叹息兹以规恢秘略亲简上知（宋·杨冠卿）秦俑行参观秦兵马俑陈列馆，江山兴感，返（近现代·孔凡章）秦倡引（明末清初·屈大均）秦六主后秦三主（明·郭之奇）秦关（唐·司空图）秦兵部书堂（宋·张耒）秦养浩隐居养母造访贻诗（明·乌斯道）民生七十二行儒学问答录/儒学普及小丛书儒学箴言五百句/儒学普及小丛书论语选读/儒学普及小丛书孝经与孝文化/儒学普及小丛书孟子选读/儒学普及小丛书企业软实力(余世维老师的市场硬道理) 做最好的总裁大中之道--大学中庸浅释/儒学普及小丛书红楼梦中茶易经(实用易学三要) 政府论(最新全译本) 每天懂一点行为心理学/每天懂一点轻悦读书系中外公关案例宝典(第3版) 凡人修仙传(17天渊城)

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤