正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	鲜虾豆腐糖醋锅塌带鱼青菜瘦肉豆腐汤凉拌三丝豆浆南瓜羹酸辣土豆丝包子营养黑鱼汤鹌鹑蛋烧肉原香酱肘子杂酱面菠菜丸子汤黑乐砂锅烤红薯豆豉鲮鱼油麦菜-快手懒人菜炸藕盒山珍烩面筋番茄浓汤汆肉片丝瓜炒蛋蒜泥油麦菜热狗早餐包麻辣香酥虾牛肉蒸鸡蛋蛋黄焗玉米百香果磅蛋糕荠菜肉丝炒年糕椰蓉南瓜糯米糍什么顾什么疑的成语什么顾什么盼的成语什么顾什么眄的成语什么顾什么色的成语什么顾什么荣的成语什么顾什么虑的成语什么顾什么虞的成语什么顾什么视的成语什么顾什么言的成语什么顾什么跱的成语什么顾什么金的成语什么顾什么间的成语什么顾什么际的成语什么顾什么隐的成语什么顿什么坤的成语忆山中（宋·严粲）忆山中（明·区大相）忆山南二首（宋·陆游）忆山寄僧（唐·雍陶）忆山居（元末明初·王翰）忆山居（清·傅宏烈）忆山庄旧居（清·托庸）忆山泉（唐·吴融）忆山泉（唐·陆龟蒙）忆山示圣俞（宋·欧阳修）忆山行（明·郭之奇）忆山送人（宋·苏洵）忆山阳（唐·赵嘏）忆山（唐·姚合）忆山（宋·刘挚）当代城市建设中的艺术设计研究全球海洋治理法律问题研究/一带一路倡议与中国国家权益问题研究丛书小猫丁丁(精) 区域经济高质量发展若干问题研究/高校学术研究成果丛书国有林场GEF项目中国实践系列丛书(共3册) 新时代廉洁文化建设六讲世说新语(少儿彩绘版)/给孩子的经典名著电子电路图识图技巧(升级版)/识图技巧丛书感性商业(用户体验驱动业务增长的方法论)(精) 高校德育创新研究金融科技入门必备(全球特许金融科技师资格证书系列教程) 小学劳动教育教学指南为什么是上海(中国式现代化的上海故事)/中国式现代化的故事丛书西游记(经典版共16册)/中国古典名著连环画返璞归真(精)

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全麦汉堡胚的做法步骤