正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	话梅排骨肉泥蒸蛋辣卤豆干麻辣小龙虾尾鲜香麻辣花椒鸡白菜火腿豆腐煲土豆鸡蛋饼黑木耳花生米拌茭白猪肉馅水饺绿豆糕蒸鲽鱼青椒炒牛筋红烧小鱼虎皮辣椒铁板豆腐蒜香北极甜虾鸡蛋火腿炒土豆粉盐焗鸡腿叉烧肉无油脆底杂蔬披萨芥菜饺子烧排骨蛋白蟹柳姜片丝瓜汤紫背菜炒猪肝药什么无什么的成语药什么病什么的成语药什么飞什么的成语药到什么什么的成语药到病除药品有效期用英语怎么说药品标准用英语怎么说药品生产技术用英语怎么说药店什么什么的成语药店飞龙药生物化学用英语怎么说药石之言药石什么什么的成语药石无功药石无效闻变（明·陈邦彦）闻变（清·徐庭翼）闻叟（宋·释了惠）闻叠山己丑四月七日死于燕（宋末元初·王奕）闻古微与瞻园探梅邓尉叠韵寄之（清末民国初·夏孙桐）闻古樵之任高州志别一首（清·金朝觐）闻召知青回城有感（当代·陈振家）闻台儿庄捷报寄呈素园丈（近现代·张鳦生）闻台抨不行有感（明·王世贞）闻叶中丞复自洮州移镇甘肃奉寄（明·区大相）闻叶初秀才东归（宋·林逋）闻叶正则阅藏经次其送客韵以问之（宋·陈傅良）闻叶蒙及第（唐·贯休）闻叶迦陵先生欲馈余书雨馀有作（当代·程滨）闻号（唐·郑畋）电子元器件失效分析技术/可靠性技术丛书大脑大搜查技术力量(一线技术团队成功启示录) 做好孕前排毒怀上超棒一胎增强免疫力你吃对了吗中医信息技术的临床应用与传承冷门知识大揭秘十年职场成长记当代中国新社会阶层政治参与研究品牌营销(高等院校市场营销专业系列教材) 高等学校英语应用能力考试A级专项训练与历年真题礼书通故(共6册) 顾太清集校笺(上下)/中国古典文学基本丛书乐章集校注(增订本)/中国古典文学基本丛书纳尼亚传奇大全集

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全麦汉堡胚的做法步骤