正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	素炒香菇五香毛豆奶香面包果仁大列巴面包冰糖银耳雪梨糖水火腿葱油饼三杯鸡翅老式面包&天然酵母&南瓜金银蒜粉丝蒸大虾日式卡通烧果子炒湖头米粉湖头米粉汤杏仁花朵饼干花生炼乳香酥饼干核桃炼乳饼干南瓜荷叶饼萝卜丝虾丸汤韭菜鸡蛋煎饼太阳豆沙煎饼鲍汁海参捞饭彩色水饺蔬菜鸡蛋饼酱香豆腐胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子金枪鱼紫菜包饭（懒人版）西市什么什么的成语西市朝衣西方什么什么的成语西方净国西方净土西方国家用什么用英语怎么说西施什么什么的成语西施捧心西昌市人民医院用英语怎么说西歪东倒西歪什么什么的成语西河之痛西河什么什么的成语西湖里有许多景点用英语怎么说西狩什么什么的成语夜（近现代·石维岩）夜（金·周昂）夤夜读杜（当代·陈忠平）大一统诗（明·练子宁）大丘至黎坑口（宋·葛绍体）大业二绝（宋·孔武仲）大业长白山谣（隋·无名氏）大东海夜眺（当代·杨启宇）大东（先秦·诗经）大丞相益国周公访予于碧瑶洞天刘敏叔写以为（宋·杨万里）大丫隘（宋·范成大）大中丞万公伯修以出塞百咏湟中经略诸牍见贻（明·胡应麟）大中丞临海王公以举远楼十六韵见示命和率尔（明·王世贞）大中丞孙公贻书示按部期久不至聊尔奉讯（明·王世贞）大中丞孩未方公以诗索黑叶荔子戏答（明·黎遂球）中国金融科技安全发展报告2020——基于技术、市场、监管协同发展视角金融风险与政策应对:国际经验航道环境保护工作对策研究来自空中动物的信笺中国古代书法理论解读(经典版艺术理论专业与中国画专业学生辅导读物) 深度学习：从入门到精通（微课版）证券投资学——理论·实验一体化教程（第二版）计算机组装与维护微课视频版我们的传统节日--腊八节我们的传统节日--灶王节内蒙古草地畜牧业适应气候变化关键技术研究我们的传统节日--端午节女童安全/小学生安全漫画风浪·蜜蜂现代建筑门窗幕墙技术与应用——2020科源奖学术论文集

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全麦汉堡胚的做法步骤