正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	腊味煲仔饭葱花发面饼紫贝菌菇面豆角炒猪心茴香绿凉皮榆钱鸡蛋石蛋黄瓜拌凉皮毛豆烤鸭炒茭白香干拌马兰头青红椒虾米干炒鸡蛋中式苏伯汤萝卜粉条素包子芽菜肉末豇豆梅菜笋丝莲藕莲藕花生鸡汤火腿肠白灵菇炒鸡蛋肉末炒丝瓜河蟹煮米粉咸香味美滴~【香葱肉松辫子面包】香蕉麦芬香卤豆腐干红椒芦笋炒猪肚蒸苹果红枣香煎土豆饼一什么什么悉的成语一什么什么悟的成语一什么什么患的成语一什么什么悮的成语一什么什么悲的成语一什么什么情的成语一什么什么惊的成语一什么什么惠的成语一什么什么惮的成语一什么什么意的成语一什么什么愚的成语一什么什么愿的成语一什么什么慎的成语一什么什么戈的成语一什么什么成的成语春日田园杂兴（宋·朱释老）春日田园杂兴（宋·李萼）春日田园杂兴（宋·林子明）春日田园杂兴（宋·柳州）春日田园杂兴（宋·桑柘区）春日田园杂兴（宋·洪贵叔）春日田园杂兴（宋·胡南）春日田园杂兴（宋·草堂后人）春日田园杂兴（宋·蔡潭）春日田园杂兴（宋·许元发）春日田园杂兴（宋·赵必拆）春日田园杂兴（宋·赵必范）春日田园杂兴（宋·连文凤）春日田园杂兴（宋·陈尧道）春日田园杂兴（宋·陈文增）有吸收力的心灵省域科技资源配置效率评价研究/博士论丛人民利益--来自两会的声音财政体制垂直失衡与地方政府激励--理论与中国经验中级会计学(基础篇第17版)/会计学精选教材译丛神奇校车(图画书版共12册) 郧县上宝盖(南水北调中线一期工程文物保护项目湖北省考古发掘报告第4号)(精) 没有钥匙的梦成本管理会计(第2版)/高等院校本科会计学专业教材新系不上火的活法当代中国劳资伦理法律规制问题研究我叫贾宝玉(精) 中国历代契约粹编(上中下)(精) 齐梁皇室的佛教信仰与撰述/中国人民大学古代特色文献文学研究丛书重庆地区土家族仪式变迁(以铸牢中华民族共同体意识为进路)/西南政法大学新闻传播学系列丛书

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤