正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
2
加入黄油。
3
揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
4
取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
5
放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
6
发酵好的面团呈蜂窝状。
7
取出面团，按压排气。
8
分成8个均匀的面剂子。
9
取出一个面团，擀成长舌状。
10
从上往下卷起。
11
依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
12
时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
13
卷起。
14
团成圆形。
15
粘少许水，滚上燕麦片。
16
放入模具中。
17
依次做完。
18
放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
19
发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
20
放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
21
好了??。
22
成品图。
23
成品图。
24
成品图。
25
成品图。

诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	黄瓜拌木耳瓜藤菜奥尔良烤鸡胸肉紫菜鱼片粥滕州辣子鸡猪肉茼蒿馅饺子黑椒鸡腿肉黑椒鸡腿肉番茄乌冬面芹菜炒鸡蛋霸王花煲鸡汤紫薯酸奶泥猪血炖豆腐#食物边角料做大餐# 拔丝红薯牛肉香芹包子辣炒腐竹发面千层饼酸菜豆腐汤孜然花菜炒肉卤鸭下巴黄瓜凉拌牛百叶#食物边角料做大餐# 蒜香蚝油生菜紫薯芝士蛋挞黑椒牛排清炒雷笋云石蛋糕什么眼什么亲的成语什么眼什么人的成语什么眼什么低的成语什么眼什么光的成语什么眼什么具的成语什么眼什么加的成语什么眼什么华的成语什么眼什么天的成语什么眼什么夫的成语什么眼什么娑的成语什么眼什么子的成语什么眼什么小的成语什么眼什么巴的成语什么眼什么待的成语什么眼什么心的成语阎博士挽词（宋·徐积）阎君见示岷山赋因为小诗谢之（宋·文同）阎君谣（魏晋·无名氏）阎和诗叙别再用前韵（宋·王十朋）阎商卿还山中（金末元初·元好问）阎太守复任西安（明·顾清）阎子常携琴入村（宋·晁补之）阎子常求琴弦（宋·晁补之）阎应元（清·张洵佳）阎才元因程伯珍来寄近诗一轴不能尽和用师淮（宋·晁公溯）阎文振方伯王景端都阃诸公邀饯灵隐寺（明·程敏政）阎文振马嵬八景杨妃荒冢（明·张宁）阎方伯为予言藩省门对吴山有白鹭群飞朝去暮（明·程敏政）阎普州赵果州舟中唱和以巨轴见寄酬以二首（宋·王十朋）阎曹二子发京侄木与之同舟而下有诗纪之予亦（明·李梦阳）地球政治学--环境话语/环境政治学译丛求学做人成才择业自由生态学--等级制的出现与消解/环境政治学译丛纳税筹划(第5版)习题集(会计与财务普通高等学校应用型教材) 晋系风土建筑彩画研究/中国城市规划建筑学园林景观博士文库城市更新社会成本研究/城市规划新境域丛书千里白云一梦遥文化产业研究(第2辑经济转轨中文化产业发展市场模式与规制)/文化产业研究丛书 LINUX系统编程(影印版) 智能化数字电视台系统工程交通运输组织学智能财税轮岗实务(财政税务类新编21世纪高等职业教育精品教材) 绩效管理(技术与应用第3版高等学校经济管理类主干课程教材)/人力资源管理系列译艺(英汉双向笔译) 小型室内设计公司生存之道

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤