正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	让不爱吃海带的你的吃得津津有味的“凉拌海带” 木瓜瘦肉汤捞汁爽口菜又到了吃【榆钱儿饭】的季节喽！醉浸怀春虾手把手教你制作蛋包饭鱼香茄子素馅饺子家常腐竹炒肉咖喱土豆鸡块凉拌豇豆凉拌大菜丝银耳木瓜养颜汤油辣菜花红酒夹沙苹果丝瓜黄豆肉片汤南瓜泥香辣鸡脆骨杏鲍菇焗鳕鱼紫米茯苓菠萝饭凉拌海蜇蚝味鸡仔煲淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派南瓜鸡蛋羹凉拌鸡丝芹菜玉液什么什么的成语玉液琼浆玉液金波玉液金浆玉清什么什么的成语玉清冰洁玉漏什么什么的成语玉漏犹滴玉烛什么什么的成语玉烛调和玉燕什么什么的成语玉燕投怀玉琢什么什么的成语玉琢成器玉石不分武陵（宋·陶弼）武陵（宋·黄庭坚）武陵（明·何景明）武陵（明·薛瑄）武霞纪游（明·佘翔）武韵酬剑客秋雨过宿（明·黎景义）武馀清乐为致仕尹将军赋（元末明初·丁鹤年）武馀清乐卷（明·罗亨信）武黄门奉使还凓水为尊公寿（明·欧大任）武龙道中（宋·韦骧）武（先秦·诗经）歧涂（当代·程滨）歧竹（宋·曾丰）歧路行（清·孙云锦）歧路行（清·陆寅）宗教经验之种种(典藏版) C语言编程精解及面试攻略现代社会与审判(民事诉讼的地位和作用)(精) 老卫队的探戈公司治理(西方理论与中国实践) 形而上学 SPS案例研究方法(流程建模与范例) 中国艺术批评模式初探 288道断乳食宝宝健康有保障国家级新区发展报告(2016) 教育学科SSCI论文解析美国大学跨学科研究资助政策与组织机制褚时健说(生活总会给我们留下希望) 我的尾巴比你长/潘朵朵奇幻日记系列法律英语泛读教程(上全国高等院校法律英语专业统编教材)

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤