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诗文	肥油小白菜
释义	“业余水平” 食材明细 主料 小白菜 适量 辅料 肥肉 适量 配料 食盐 适量 酱油 适量 辣椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肥油小白菜的做法步骤 1 主料小白菜 2 肥肉切小块 3 小白菜焯水，去青草味，焯完要放冷水里，不然叶子会变黄 4 肥肉煸出油，焦焦的那种，加辣椒酱油 5 小白菜放进去快炒几下出锅，记得散盐，出锅放点香油最好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。