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诗文 茄子炒肉
释义
茄子炒肉的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1个
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 少量
  • 适量
  • 泡椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子炒肉的做法步骤

  • 茄子炒肉的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切片放入锅中蒸熟。
  • 茄子炒肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉洗净切丝,腌制备用(忘记拍照了)。
  • 茄子炒肉的做法步骤:3
    3
    番茄、泡椒洗净切丁备用。
  • 茄子炒肉的做法步骤:4
    4
    油热后将肉丝、泡椒丁和番茄丁放入锅中翻炒。我炒的量比较少,所以可以放在一个锅里炒。
  • 茄子炒肉的做法步骤:5
    5
    肉丝变色后可以将三者混合炒制。再加一些盐和酱油,翻炒2-3分钟左右。
  • 茄子炒肉的做法步骤:6
    6
    装盘即可使用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:54:43