“老公爱吃肉，没肉就不想吃饭的那种。可是只要有西红柿炒蛋跟白米饭，肉就可有可无了。甚至连吃好几天都行，当然我们只有晚饭在家做。搞不懂，真有那么好吃啊。。。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1西红柿洗净切丁，三个鸡蛋打到碗里。 -
2鸡蛋加少许水，打散，打匀。 -
3热锅热油倒入鸡蛋液，炒熟。 -
4炒熟的鸡蛋装盘备用。 -
5另起锅，热锅热油倒入西红柿，加适量盐翻炒。 -
6西红柿炒熟后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。 -
7翻炒均匀，加入尖椒丝，淋入少许香油，翻匀关火。 -
8装盘，可以开动啦~
小窍门
【1】鸡蛋炒之前加少许水，炒出来比较嫩。
【2】淋入少许香油，很搭，很香。
【2】淋入少许香油，很搭，很香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜