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诗文 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉
释义
张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法

食材明细

主料
  • 猪五花肉 一块
辅料
  • 香菇 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 大葱 两段
  • 生姜 一块
  • 八角 一个
  • 肉桂 一块
  • 白糖 3勺
  • 老抽 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香菇烧肉的做法步骤

  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:1
    1
    1.准备所有烧菜所需食材...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:2
    2
    2.猪五花肉切成肉块...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:3
    3
    3.生姜用刀拍碎些,葱切成小段,香菇去根清洗干净...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:4
    4
    4.锅中加清水烧开...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:5
    5
    5.将切好的五花肉过绰水备用...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:6
    6
    6.炒锅加热放入油,油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:7
    7
    7.调料爆香后倒放绰好水的五花肉,开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:8
    8
    8.锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准,大火烧开后小火慢慢烧...
  • 张炎家的美味红烧菜之一------香菇烧肉的做法步骤:9
    9
    9大约烧半个小时候以上就差不多了,出锅前再少许鸡精提味即可..
使用的厨具:电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 11:14:29