“今天特别想吃水煮肉片，在我阿胖妈咪的指导下新鲜出炉喽，真的是喷香喷香的，一份简单的食材，热油一烹，真的是应了一句“人间值得！””
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1梅肉切片，1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少许盐、1个蛋清、2勺淀粉、少许油抓匀腌制30分钟。 -
2爆香葱、姜、蒜，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
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3加入适量水，火锅底料（我这里用的是油状的底料），1小勺白糖。
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4煮开加入甘蓝，煮熟捞出。
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5再次煮开加入金针菇，煮熟捞出。
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6再次煮开加入木耳、肉片，煮熟捞出。
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7放入辣椒面、花椒，淋热油。
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8嘿，开吃吧??有没有很饿。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐