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诗文
趣味鸡蛋羹
释义
“可以给产妇和宝宝们吃,口味清淡”
食材明细
主料
鸡蛋
3颗
辅料
牛奶
1袋
盐
少许
肉末
少许
胡萝卜
1块
香菇
1朵
原味 口味
未知 难度
趣味鸡蛋羹的做法步骤
1
打散三个鸡蛋。
2
放入牛奶,搅匀,过滤去气泡,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔。上锅蒸15分钟。撒上黑芝麻,放上摆好造型的香蕉泥。
3
香菇末,胡萝卜丁和肉末一起炒熟,放到蒸好的鸡蛋羹上,此款鸡蛋羹放水。
4
可以摆各种自己喜欢的造型。
小窍门
1、无论是加水还是牛奶,一定要搅匀,过滤气泡,这样的鸡蛋羹很滑嫩
2、做咸口鸡蛋羹时,适量放盐
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2026/2/2 13:55:51