食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡椒黑鱼的做法步骤
-
1食材：黑鱼（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片 -
2将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
4随后，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。 -
5翻炒翻炒。 -
6接着，加入一些清水煮开。 -
7然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上3分钟。 -
8最后，加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味翻匀，即成。
小窍门
泡椒有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
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