“自己精心挑选食材，纯手工制作，无添加。
就是这么好吃，还可以任性吃！
分分钟甩外面的几条街。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红豆沙蛋黄酥的做法步骤
-
1备好材料 -
2所有油皮的材料放在一起揉道能拉出膜，盖上保鲜膜松弛半小时。 -
3所有油酥的材料合在一起，揉道没有干粉即可盖上保鲜膜一起松弛。 -
4鸭蛋黄用食用油提前浸泡两小时。 -
5用厨房纸吸干油。 -
6放入烤盘中，烤箱上下火150°烤十分钟。取出。 -
7把蛋黄包入红豆沙中，全部包好备用。馅料加蛋黄的重量是50克。 -
8松弛好的面团，油皮分成18克一个，油酥分成12g一个。盖上保鲜膜以防风干。 -
9取一个油皮按扁。 -
10放上一颗油酥。 -
11向上推虎口。 -
12收好口。 -
13全部做好。 -
14取一个包好的面团收口朝上。 -
15擀成牛舌状。 -
16从下往上卷起。 -
17全部卷好盖上保鲜膜松弛十五分钟。 -
18取一个松弛好的面团，擀成牛舌状。 -
19从下往上卷起。 -
20全部做好盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
21取一个松弛好的面团。 -
22擀成饼状。 -
23放入一个包好的馅料。 -
24收口包好。 -
25下面尽量收得没有缝隙。 -
26全部做好放入烤盘中。 -
27刷上蛋液，撒上黑芝麻。 -
28烤箱上下火170°25分钟即可。 -
29切开在流油。 -
30层层酥脆。 -
31美味 -
32蛋黄酥是我的最爱哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
老人
下午茶
中秋
秋季食谱
学生
- 脆皮豆腐
- 麻辣鸡翅尖
- 蛤蜊秋葵粥
- 豇豆肉包
- 蜜汁猪肉脯
- 巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月饼
- 芹香爆猪肝
- 番茄鸡蛋粉丝
- 左宗棠鸡
- 滑蛋
- 炒细面
- 巧克力淋面蛋糕
- 嫩玉米燕麦饼
- 快手鲜鱿
- 鲜贝扁尖笋丝瓜
- 炖明太鱼
- 肉桂苹果奶茶
- 红烧鲫鱼
- 盐水虾
- 家庭版酸菜鱼
- “海鲜”螃蟹小米粥
- 手抓饼
- 杂蔬炒胚芽疙瘩
- 猪脚面
- 营养米糊
- be in the black
- be in the hole
- be in the zone
- beis am are
- belaboring definition
- belaboring meaning
- belaboring means
- belay chain
- belay devices
- belaying pins
- belaying tool
- bel canto
- beldam coraline wiki
- beldam crossword
- beldam origin
- 蓄川（元·杨弘道）
- 蓄须（当代·程滨）
- 蓉城招饮感赋四首（近现代·李西庚）
- 蓉城盛会未克前往，谨赋此以贺〈岷峨诗稿〉（当代·熊盛元）
- 蓉江即景（清·吴锡彤）
- 蓉洲王丈所藏宋拓小字仙坛记庚申之冬曾为题（清·翁同和）
- 蓉湖书所见（近现代·温倩华）
- 蓉湖即景（近现代·刘济农）
- 蓉湖夕泛（清·顾桢）
- 蓉湖女子（近现代·沙曾达）
- 蓉湖秋月（清·邹士随）
- 蓉溪书屋为金司寇（明·陆深）
- 蓉溪书屋为金（明·顾清）
- 蓉溪书屋歌（明·邵宝）
- 蓉溪书屋（明·何景明）
- 飘韵播慧集--一位基层学者精彩人生的续集
- 阿米巴经营的中国模式(员工自主经营管理理念与方法)
- 吴三桂正传
- 老板经理人双赢之道
- 招招见销量的营销常识
- 走出薪酬管理误区(中国企业薪酬激励系统化解决之道)
- 农产品营销实战第一书
- 世界是对的你也是
- 综合财务指数--大数据时代的会计新能量
- 外汇/青少年金融知识普及读本
- 世界发展指标(2013)
- 国际经济学评论(2012年第6辑总第6辑)
- 成本会计实训教程(21世纪全国高等院校通用教材)
- 电工手册(第4版)(精)/电工类实用手册大系
- 哆啦A梦S'历险记特别篇(9)