食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
木耳菜包子的做法步骤
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1先将黑木耳泡发，然后将黑木耳、青菜和豆干洗净剁碎。 -
2放入盐，油，糖和老抽搅拌均匀备用。
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3酵母水倒入面粉中搅拌。
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4揉成光滑的面团进行发酵。
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5发酵至2倍。
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6排空气，将面团分成12小团。
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7取一面团压扁放上木耳菜馅。
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8然后收口。
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9包好后放入蒸隔上醒20分钟。
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10锅中放水，放入包子蒸15分钟。
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1115分钟关火再焖5分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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