“西蓝花和香菇，就看这个颜色，就会让你食欲大增吧，翠绿的西蓝花，还有肥美的香菇，一口下去，满满的汤汁，好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西蓝花酿香菇的做法步骤
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1准备好食材，香菇、西蓝花、还有大蒜； -
2把香菇，清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀；很漂亮哦； -
3切下来的香菇蒂，切成碎末 -
4西蓝花，切成小块； -
5热煮锅，里面放入水，加入少许盐，放入香菇，煮沸； -
6香菇，捞出，沥水备用； -
77.再把西蓝花也焯水，水里放入少许盐，以保持西蓝花的翠绿； -
8西蓝花，也捞出，沥水； -
9热锅，放入食用油，放入香菇碎和大蒜碎末；翻炒； -
10淋入少许的鱼露； -
11加入少许食盐，搅拌； -
12淋入水淀粉，搅拌； -
13把沥干水的西蓝花，放入，搅拌； -
14再把香菇也一并，放入，翻炒； -
15翻炒均匀，收汁； -
16装盘，就可以了；
小窍门
温馨提示：
西峡香菇，肥美、肉厚、质紧、超级的好吃，是香菇中的珍品；
西峡香菇，肥美、肉厚、质紧、超级的好吃，是香菇中的珍品；
使用的厨具：炒锅
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