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诗文 百叶卷肉
释义
百叶卷肉的做法
“简单易学”

食材明细

主料
  • 肉糜 200克
  • 百叶 一张
辅料
  • 三分之一茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 生抽 两茶匙
  • 料酒 两茶匙
  • 胡椒粉 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

百叶卷肉的做法步骤

  • 百叶卷肉的做法步骤:1
    1
    百叶一张,肉糜加入三分之一茶匙鸡粉和盐,两茶匙料酒,两茶匙生抽,胡椒粉,少许清水拌匀抓捏上劲备用
  • 百叶卷肉的做法步骤:2
    2
    百叶一切为二备用
  • 百叶卷肉的做法步骤:3
    3
    将拌好的肉馅分成两份平摊在百叶上
  • 百叶卷肉的做法步骤:4
    4
    慢慢的卷起,要卷的紧点
  • 百叶卷肉的做法步骤:5
    5
    依次卷好备用
  • 百叶卷肉的做法步骤:6
    6
    上锅大火烧开蒸二十分钟即可出锅
  • 百叶卷肉的做法步骤:7
    7
    稍微放凉切段摆盘即可
  • 百叶卷肉的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 12:53:35