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诗文
蜜豆小包
释义
食材明细
主料
低筋面粉
40g
高筋面粉
160g
糖
20g
黄油
30g
辅料
发酵粉
5g
盐
1g
鸡蛋
2g
牛奶
100g
奶香 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
蜜豆小包的做法步骤
1
将所有食材放入面包机:黄油不放
2
和面:10分钟后放入融化的黄油:在和面10分钟:盖上保鲜膜发酵:发酵好了以后拿出排气:分成小剂子:盖上保鲜膜在次发酵:发酵好了就可以包馅
3
蜜豆加糖:包起
4
放入盘子:在次发酵
5
放入烤箱15分钟:拿出刷一层鸡蛋黄液:。在烤2分钟
6
好
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 21:38:36