“五一节的最后一天老公组织了一场郊游加野餐，和孩子一起享受春风和大自然拥抱感觉特别好。烤肉的时候剩下三个生翅根和若干香菇，于是在市场上又买了两个鸡腿做一次香菇炖鸡，配上米饭简直是绝配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
香菇炖鸡的做法步骤
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1鸡腿过水，撇去浮沫，待用。 -
2香菇切块。 -
3葱姜切片 -
4油温七成热的时候加入两勺白糖，炒糖色，颜色发红时倒入鸡腿，快速翻炒，依次加入葱姜，面酱，酱油料酒和鸡精。 -
5翻炒一会儿再加入适量的水 -
6加入香菇一起炖，大约一刻钟即可。 -
7味道鲜美的香菇炖鸡即可上桌了。 -
8色香味俱全。
所属分类：
热菜